HITSUJI-DO

お菓子作りの報告案内

10月の予定

りんご会

パンとコーヒー2017

10月20日〜22日、11月4日〜6日の2ヶ月連続で
九条のapinaさんでイベントがあります。

10月は『りんごの会』と題して、山梨県のりんご農家さんからもぎたてりんごが届きます。
山梨は果物栽培が盛んなお土地柄。せっかくなので洋梨も。
ご縁があって信州からブルーベリーも登場しますよ。
私はそれらを使ったお菓子で参加させて頂きます。
持ち帰り用のお菓子の他、数量限定でデザートプレートもお出しします。
アップルパイ、リコリス&洋梨のババロア、ホワイトチョコとブルーベリーのチーズケーキ、アイスクリームの4種盛りです。

11月のタイトルは『イモクリナンキン』♡♡ 
内容は推して知るべしですね 笑
栗の渋皮煮を使ったパイ、パンプキンプリンなどを考えています。


10月28日〜29日は恒例のパンとコーヒーです。
場所 Atelier 2F
時間 11時〜17時

28日
喫茶文九
ひだまりパン
PanTota
ポコパン
みちみち屋こぐまパン

29日
カフェ心月
ウステトパン(委託)
l i c h e t t e
TomaTo
くるみ工房
moon(委託)

両日とも私も出店します。
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ナオコスイーツ

Author:ナオコスイーツ
HITSUJI-DOではお料理と
お菓子のケータリングをおこなっています。
西洋料理の手法を基本に日本の風土、味覚に
あうレシピを心がけています。
そして、安心できてなつかしい、
けどちょっと新しい、食べていただいた方の
記憶に残る味作りをめざしています。

 青い青い空の下、なだらかな緑の丘で
のんびり草をはんでいるひつじのように
ほっこり和める時間のお手伝いができま
すよう・・・

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