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お菓子作りの報告案内

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初夏の中国ご飯とお茶会

いちこ1

いちこ2

今日は夏至だったんですよね。
もう、夏です。

7月3日に久しぶりにAtelier 2Fでイベントをします。
中国茶事家の堀口一子さんとのコラボです。

@お昼ご飯の会
12時〜14時ごろまで 6名(満席です)
ワンプレートの中華ご飯と3種類の中国茶
3500円

@お茶の会
15時〜17時ごろまで 6名(あと5名)
3〜4種類のお菓子と4種類の中国茶
3500円

まだ、お料理やお茶の内容が決まってませんが
最近、一子さんは台湾にお茶の勉強に行ってこられたご様子なので
お茶は台湾のものが中心になるのだと思います。
個人的に中華料理は大好きな分野なので作るのが楽しみです!!
今からちまちま調味料を手作りして、夏向けの中華料理をお出ししようと考えてます。
台湾よりは広東料理になるのかな。
お菓子はいろいろ妄想中デス。

ご飯の会は満席ですが、お茶の席は余裕があります。
ご興味ある方は是非!


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ナオコスイーツ

Author:ナオコスイーツ
HITSUJI-DOではお料理と
お菓子のケータリングをおこなっています。
西洋料理の手法を基本に日本の風土、味覚に
あうレシピを心がけています。
そして、安心できてなつかしい、
けどちょっと新しい、食べていただいた方の
記憶に残る味作りをめざしています。

 青い青い空の下、なだらかな緑の丘で
のんびり草をはんでいるひつじのように
ほっこり和める時間のお手伝いができま
すよう・・・

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