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HITSUJI-DO

お菓子作りの報告案内

mojiさんへお邪魔致します。

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11月23日から福井のmojiさんで木工作家の山口和宏さんの展示が始まります。
初日の夜は『BARやまぐち』が開店しますよ💓
マスターはもちろん山口さんです。
嬉しいことに私はアテを作らせて頂けることになりました。
山口さんとは初めましてなんですが作家さん地元(九州)の日本酒に
お好み焼きをアテにするという暴挙でご挨拶です。
他にバッテラやどて焼き・・・ではなくて、暖かいスープやワインにもあうおつまみもご用意しますね。

非日常だけど居ると何故か心地良いmojiの空間で山口さんの作品が見られる絶好の機会です。
小旅行気分で遊びにいらしてくださいな。

そして、来られましたらお向かいの超絶カコイイタルクラインにも是非!!
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ナオコスイーツ

Author:ナオコスイーツ
HITSUJI-DOではお料理と
お菓子のケータリングをおこなっています。
西洋料理の手法を基本に日本の風土、味覚に
あうレシピを心がけています。
そして、安心できてなつかしい、
けどちょっと新しい、食べていただいた方の
記憶に残る味作りをめざしています。

 青い青い空の下、なだらかな緑の丘で
のんびり草をはんでいるひつじのように
ほっこり和める時間のお手伝いができま
すよう・・・

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