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HITSUJI-DO

お菓子作りの報告案内

今週のAtelier 2F

今週のAtelier 2Fはお休みです。
土曜日は18時から22時まで酒屋へちかんさんとコラボで日本酒Nightします。
日本酒のデリケートなお味を損なうことのないようにアテを作らなければと意気込んでおります。
へちかんさんの美味しいお酒と上手く合ったら嬉しいなぁ。
ご都合宜しければ是非お立寄りください。


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猫様用クッキー

222.jpg

22日にミミヤマミシンで行なわれます『猫の日マーケット』に合わせて
初の試みで猫用のクッキーを作ってみました!
ご近所の知人3人に協力頂いて愛猫計6匹に試食して頂きました。
2匹は見向きもしなかったんですが(泣)、4匹は無事に食べたそうで、まぁ一応合格点が出たかなと。
当日、少しですが商品でお出ししますね。
可愛いイラストは原口まいさんの作品を使わせて頂きました!
まいちゃん、有り難うございました。
人間用にお菓子とお弁当の販売もします。
全部で9店舗の出店だそうで賑やかで楽しくなりそうです!
ご都合が宜しければ是非遊びにいらしてくださいませ〜

今週のAtelier 2Fですが木、金のみの営業になります。
火曜日に内装をマイナーチェンジしまして、いい感じになってます。

さて、お菓子は
オレオスコーン
胡桃&黒糖のスノーボール
マーブルシフォンケーキ
オートミールチョコナッツクッキー
です。

なんか今週はアメリカンな感じですね。
こちらのほうもどうぞ宜しくお願いします!

2月の予定など

服田1

服田2

Atelier 2Fでは15日まで服田雄介さんの個展をしています。
木金土以外でもいらっしゃるようですので気軽に覗いてみてくださいね。

2月の予定は
22日にミミヤマミシンで開催される『ねこの日マーケット』に出店します。

28日はAtelier 2Fで酒屋へちかんさんとコラボで『日本酒スタンドNIGHT』をします!
18:00~22:00まで。
小さな酒蔵のを中心に持って来て頂きます。
ラインナップは風の森(奈良)、鯨波(岐阜)、三芳菊(徳島)、カネナカ(山口)、常山(福井)、阿櫻(秋田)、原田(山口)
日頃、あまり日本酒を飲む機会がないのでとても楽しみです!
私はアテを出しますよ〜
予約は不要ですのでどうぞふら〜とお立寄りくださいませ!

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ナオコスイーツ

Author:ナオコスイーツ
HITSUJI-DOではお料理と
お菓子のケータリングをおこなっています。
西洋料理の手法を基本に日本の風土、味覚に
あうレシピを心がけています。
そして、安心できてなつかしい、
けどちょっと新しい、食べていただいた方の
記憶に残る味作りをめざしています。

 青い青い空の下、なだらかな緑の丘で
のんびり草をはんでいるひつじのように
ほっこり和める時間のお手伝いができま
すよう・・・

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