FC2ブログ

HITSUJI-DO

お菓子作りの報告案内

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

6月のメニュー決まりました♪

昨日とは打って変わって今日はいいお天気でしたね。

6月おうちカフェ お菓子プレートのメニューが決まりました♪
・ライムとフランボワーズのムース
・トマトのグラニテ
・ハニーピーナッツとブルーチーズのタルト
・パイナップルと黒胡椒のブッセ

まだ試作を行っていないので変更があるかもしれませんが…

◇6月のおうちカフェ◇
6月15日(金)~6月17日(日)
13:00~19:00
Hitsuji-Doアトリエにて

期間を通常から変更しておりますのでお間違えのない様に、よろしくお願い致します。



***近藤***


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com


スポンサーサイト

6月のおうちカフェ期間変更のお知らせ

今日はよくわからないお天気ですね。
雷光って雨降ってきた!と思ったら晴れたり。
こんな日は家でゆっくりパンを焼くにかぎります(^ ^)

では本題の期間変更のお知らせですが、
6月8日~10日→6月15日(金)~17日(日)
になります。
中津在住のアーティスト:曽田朋子さんのイベントと合わせる事にしてみました。
◆ミミヤマ公園
 期間:6/13~6/17
 曽田さんが過去に制作した作品の展示とワークショップが行われます。
 詳しくはミミヤマミシンのHPをご覧下さい♪
糸をミシンで縫い固める方法で作品を作ってられます。
私も楽しみにしています♪♪♪
急な変更で申し訳ありません。
お間違えのない様に、よろしくお願い致します。

***近藤***


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com

5月のお菓子教室

5月22日お菓子教室が行われました。
お客様のご希望でパリブレストからシュークリームに変更。
_MG_2276_convert_20120525152629.jpg
シュー上出来です♪
_MG_2277_convert_20120525153054.jpg
中身のクリームは、チョコとキャラメリゼした胡桃の2種類です。
_MG_2290_convert_20120525152911.jpg
↑クリームたっぷり詰める図

サイドメニュー:アメリカンチェリーのコンポート
_MG_2284_convert_20120525152817.jpg

少人数で和気藹々とレッスンしております。
興味のある方は是非お問い合わせくださいませ。


***近藤***

--------------------------------------------------------
Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com

5月のおうちカフェ終了しました

おうちカフェ無事終了しました♪
今回も沢山の方にご来店頂き、誠にありがとうございました。
初めてのお客様・皆勤賞のお客様・久しぶりに遊びにいらしたお客様。
色々お話できて楽しい時間を過ごす事ができました。
大テーブルでは相席になるのでお客様同士の交流もあり「ほんまウチのお客様はええ人達やなぁ~」と思うのでありました。
これからも良き交流の場になるよう続けていきたいと思います!!

次回のおうちカフェは6月8日~6月10日です☆
お楽しみに♪


***近藤***


--------------------------------------------------------
Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com

5月のおうちカフェ初日

本日ご来店いただいた皆様、誠にありがとうございました。
ゆっくりお楽しみいただけましたでしょうか?

IMG_3586_convert_20120511223225.jpg
お客様のプレートを横取りして写真を撮ったので変になりましたが・・・
今回のお菓子プレートです。

明日も寒いのでしょうか?
皆様、風邪など召しませんように。

では、おうちカフェでお待ちしております♪


***近藤***


5月のおうちカフェ

期間:5月11日(金)~5月13日(日)
時間:13:00~19:00
場所:Hitsuji-Doアトリエにて

--------------------------------------------------------
Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com



2つのシュークリーム

店主から5月のお菓子プレートmenuの写真が届きました♪
IMG_4097_convert_20120510225611.jpg
左:胡麻のシュークリーム(胡麻カスタード入り)
右:胡桃のシュークリーム(胡桃カスタード入り)
なんともパッリっと美味しそうですね!

さて、明日はおうちカフェの初日です。
皆さまのお越しお待ちしております☆

***近藤***


5月のおうちカフェ

期間:5月11日(金)~5月13日(日)
時間:13:00~19:00
場所:Hitsuji-Doアトリエにて

--------------------------------------------------------
Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com

黒米のライスプディング

5月のおうちカフェメニューの“黒米のライスプディング ココナッツアイスのせ”を試食させていただきました♪
IMG_4531.jpg
こちらは、胡桃のおしるこベースに黒米/モチ粟/アマランサスを合わせてプディングにしているとのこと。
アクセントにココナッツアイスとクコの実のトッピングです。
お味は・・・とろっとろ&ふわっふわの“おはぎ”をいただいてる感じで美味でした!!!
雑穀のぷちぷちした食感が楽しいお菓子です。
思わず「ボールいっぱい食べれる!」とつぶやいてみたところ、店主から「すごいカロリーやで(笑)」と諭されました f(^ ^;
今回のお菓子プレートは、和のテイストのものも多いので温かいほうじ茶をご用意いたしております。

皆さまのお越しをお待ちしております☆

***近藤***

--------------------------------------------------------
Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com

5月のジャム達☆

おうちカフェいよいよ近づいてきました。
今日はジャムの紹介です♪
IMG_2460.jpg
左:ブルーベリーとラズベリーとチョコレートのスプレッド
中:セミノールオレンジのマーマレード
右:パイナップルとハネジューメロンのスパイスジャム
一番気になるのが“パイナップルと…”ですが、ハネジューという瓜っぽいメロンにスターアニス/クローブ/カルダモンのスパイスを効かせたジャムだそうです。ヨーグルトに合わせると美味しいとの事。
写真では分かりにくいですがキレイな緑色をしていました。
食べるのが楽しみです(^0^)
左のスプレッドを試食させていただきました。
文句なしの美味しさです!!チョコが濃厚でベリーのプチプチ感がたまりません♪

数に限りがありますのでお早めに☆

では、おうちカフェでお待ちしております。

***近藤***

--------------------------------------------------------
Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com

お知らせ

本日ホームページが新しくなりました。
H先生、作製ありがとうございます♫
これから内容を充実させていきたいと思います。
イベントなどの告知は、これまで通りブログにアップします。
今後共、Hitsuji-Doの応援よろしくお願い致します(^0^)

***近藤***

5月のおうちカフェ

すっかり春というか夏の陽気ですね。
みなさんGWはいかがお過ごしですか?

Hitsuji-Doでは5月のおうちカフェに向けて試作作りが行われております♪
ukisima_convert_20120501163519.jpg
店主から“浮島”の写真が届きました。美味しそうですね♪♪
浮島は蒸し餡カステラのことだそうです。

◇5月のお菓子プレートメニュー
・胡桃と白胡麻のシュークリーム
・黒米のライスプディング ココナッツアイスのせ
・旬の果物のテリーヌ
・浮島

の予定です。

期間:5月11日(金)~5月13日(日)
時間:13:00~19:00
場所:Hitsuji-Doアトリエにて

サンドウィッチプレートもご用意いたします。

お楽しみに♪

***近藤***

--------------------------------------------------------
Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com

Top

HOME

ナオコスイーツ

Author:ナオコスイーツ
HITSUJI-DOではお料理と
お菓子のケータリングをおこなっています。
西洋料理の手法を基本に日本の風土、味覚に
あうレシピを心がけています。
そして、安心できてなつかしい、
けどちょっと新しい、食べていただいた方の
記憶に残る味作りをめざしています。

 青い青い空の下、なだらかな緑の丘で
のんびり草をはんでいるひつじのように
ほっこり和める時間のお手伝いができま
すよう・・・

04 | 2012/05 | 06
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

この人とブロともになる

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。