HITSUJI-DO

お菓子作りの報告案内

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おうちカフェ

3月のおうちカフェのメニューが決まりました。

甘酒のムース・生姜のチュイル添え
野菜の3色ロールケーキ
自家製金時豆の甘煮を使ったカステラ
塩麹のクラッカー

上記4種類のお菓子がワンプレートになっています。
お飲み物(コーヒーか紅茶)が付いて1300円です。

他に今回からドライカレーもご用意しています!
ドライカレーには小さなスープが付いています。
ご飯は無農薬の玄米ご飯です。
値段は850円。
お菓子とのセットも考えています。



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3月のおうちカフェ

まだまだ 寒い日が続きますね。
3月9日~11日にHitsuji-doアトリエでカフェをします。
時間は13~19時です。
ほっこり春を感じるお菓子にしたいと思っています。
メニューは月末くらいにブログでお知らせしますね。
スイーツ以外にドライカレープレートもあり!の予定です。
その他、焼き菓子(ホワイトデーにもいいかも!)や、土日限定チャバタ(パン)も用意する予定です。
お楽しみに♬

Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com

おうちカフェ

第一回おうちカフェ終了しました。
たくさんの人に来ていただきありがとうございました。

メニューの内容はチョコブリュレ(スパイシー・チョコアイスのせ)、エスプレッソシフォンケーキ、抹茶トリュフ、胡麻とホワイトチョコのザッハトルテ。
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パンと焼き菓子の販売もありました。
_MG_1719ss.jpg

準備中です。
_MG_1709-s.jpg

みなさんありがとうございました。
_MG_1744s.jpg

3才の女の子が絵を描いてくれました。
_MG_1745s.jpg

あっというまに、4枚もの絵を描いてしまいました。
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おうちカフェ

今月11日、12日にHitsuji-doアトリエでカフェをします。
時間は13~19時までです。

ワンプレートに4種類のお菓子を盛ってお出しする予定です。
お菓子の内容はバレンタインが近いのでチョコずくしで。

濃厚チョコブリュレ
抹茶トリュフ
胡麻とホワイトチョコのザッハトルテ風
エスプレッソ&チョコシフォンケーキ
飲み物(コーヒーか紅茶)

お値段は1300円です。

焼き菓子の販売もあります。

Hitsuji-doアトリエ住所
大阪府大阪市北区中津3丁目18-16

お問い合わせ
hitsuji.nakatsu@gmail.com




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ナオコスイーツ

Author:ナオコスイーツ
HITSUJI-DOではお料理と
お菓子のケータリングをおこなっています。
西洋料理の手法を基本に日本の風土、味覚に
あうレシピを心がけています。
そして、安心できてなつかしい、
けどちょっと新しい、食べていただいた方の
記憶に残る味作りをめざしています。

 青い青い空の下、なだらかな緑の丘で
のんびり草をはんでいるひつじのように
ほっこり和める時間のお手伝いができま
すよう・・・

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