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HITSUJI-DO

お菓子作りの報告案内

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イベントの案内

20日の土曜日にPANTALOONでおこなわれるschtüccoの展覧会「お引っ越しとお葬式」展のオープニングイベントに軽食を出します。

詳しくはPANTALOONのホームページで。



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キャロットケーキ

11月13日のイトヘンのケーキは「キャロットケーキ」でした。
生のニンジンをすりおろし、シナモン、ナツメグ等のスパイスで香り付けします。バターを使っていないので軽い仕上がりです。あいだにクリームチーズをサンドします。

101113s.jpg

シフォンケーキ

11月6日のイトヘンのケーキは「ほうじ茶のシフォンケーキ」でした。
ほうじ茶の葉っぱを入れて焼きました。

101106s.jpg

タルト

10月30日のイトヘンは「リンゴのタルト」でした。
アーモンドクリームの上にスライスしたリンゴをのせたシンプルなタルトでした。

101030s.jpg

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ナオコスイーツ

Author:ナオコスイーツ
HITSUJI-DOではお料理と
お菓子のケータリングをおこなっています。
西洋料理の手法を基本に日本の風土、味覚に
あうレシピを心がけています。
そして、安心できてなつかしい、
けどちょっと新しい、食べていただいた方の
記憶に残る味作りをめざしています。

 青い青い空の下、なだらかな緑の丘で
のんびり草をはんでいるひつじのように
ほっこり和める時間のお手伝いができま
すよう・・・

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