HITSUJI-DO

お菓子作りの報告案内

豆腐花(ドウフホワ)

7月初めのイトヘンのケーキは「豆腐花(ドウフホワ)」です。
豆乳のプリンに、白ごまと黒蜜のソースでいただきます。

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  1. 2009/07/03(金) 19:45:03|
  2. イトヘンケーキ
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バナナとパイナップルのタルト、グラハムケーキ

6月27日のイトヘンのケーキは「バナナとパイナップルのタルト」です。

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6月20日のイトヘンケーキは「グラハムケーキ」でした。

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  1. 2009/06/28(日) 21:10:14|
  2. イトヘンケーキ
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第4回お菓子教室の御案内

第4回お菓子教室

サマープディング&アイスクリーム
04お菓子教室s



日時 7月5日(日曜日)13:00〜15:30
場所 Hitsuji-do アトリエ
参加費 3500円(お茶つき+作った分はお持ち帰りいただけます。)
持ち物 エプロン、筆記用具
募集人数 8人
〆切 6月28日
お申し込みはメールでどうぞ
naoko_sweets*wing.ocn.ne.jp (*を@に変更してください)

*5、6名以上のグループで6月30日までにお申し込みいただきましたら7月中のご希望の日に開催致します。尚、日によってはお受け出来ない場合もございますお問い合わせ下さい。






  1. 2009/06/21(日) 15:06:54|
  2. イベント
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パーティー

某ギャラリーのパーティーの料理を担当しました。
内容
パテ・ド・カンパーニュ、トリと野菜のゼリー寄せ、サンドイッチ二種(野菜のサンドイッチとチーズのホットサンド)、キッシュ、ディプロマット

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  1. 2009/06/10(水) 14:36:01|
  2. イベント
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お菓子教室第3回 ギモーヴと生キャラメル

お菓子教室第3回 ギモーヴと生キャラメルを5月31日におこないました。
参加の皆様ありがとうございました。
当日の教室の様子をアップしておきます。

090531教室


  1. 2009/06/10(水) 14:02:36|
  2. イベント
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サマープディング

今回のイトヘンは「サマープディング」
ベリーのシロップをしみ込ませたブリオッシュをカスタードクリームと三種類のベリーのソースでいただきます。
フランス菓子の「アリババ」とイギリス菓子の「サマープディング」からアレンジしてみました。

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  1. 2009/05/23(土) 19:03:35|
  2. イトヘンケーキ
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野菜のマチェドニア

今回のイトヘンは『野菜のマチェドニア』でした。
トマト、カブ、ニンジン、ズッキーニ、ソラマメをスパイスのシロップで煮てあります。
ブランマンジェを添えていただきます。

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  1. 2009/05/18(月) 14:10:05|
  2. イトヘンケーキ
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パンタロンのオープニングイベント

5月9日から始まるパンタロンでの佐藤貢さんの展覧会オープニングイベントにお料理で参加します。詳しくはパンタロンホームページを御覧ください。






  1. 2009/05/05(火) 17:05:24|
  2. イベント
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第3回お菓子教室の案内

第三回お菓子教室

Guimauve(ギモーヴ) & 生キャラメル

3お菓子教室案内 3お菓子教室


日時 5月31日(日曜日)13:00〜15:30
場所 Hitsuji-do アトリエ
参加費 3500円(お茶つき+作った分はお持ち帰りいただけます。)
持ち物 エプロン、筆記用具
募集人数 8人
〆切 5月24日
お申し込みはメールでどうぞ
naoko_sweets*wing.ocn.ne.jp (*を@に変更してください)
  1. 2009/05/05(火) 17:00:12|
  2. イベント
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マフィン

5月2日のイトヘンケーキは「新タマネギのマフィン」でした。
5月9日はイトヘンはお休みです。
  1. 2009/05/05(火) 16:45:48|
  2. イトヘンケーキ
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